フルーツティー
久しぶりにフルーツティーを淹れてみました。
フルーツは市販されているカットフルーツなどを使うと便利ですし、
白ワインなどを落とすと一層美味しくいただけます。
今回はコアントローを落として、大人の雰囲気で。
この日のお紅茶はアッサムを。
お紅茶を入れたポットにカットフルーツを入れ、ティーウォーマーで温めます。
(パイン、メロン、イチゴ、オレンジなど)
フルーツの甘酸っぱい香りにお紅茶は良く合いますね。
ポーセラーツレッスンの後などのティータイムにお出しすると、
とても優雅な雰囲気、と生徒さんにもなかなか好評です。
お茶を淹れた後のフルーツもカップに入れて一緒にいただいてしまえます。
ゆっくりとしたひととき、心も体もぽかぽか癒されます。
もともとお紅茶大好きでずいぶん前ですが、紅茶コーディネーターの資格も
取りました。 (看板をいただきました)
ちょっとアップで、、、
お紅茶好きが嵩じて自分好みのC&Sでお茶を飲みたいと思い
始めたのが 実はポーセラ-ツでした。
(ポーセラーツ・・絵付けして800度で焼成し完成、
市販されている陶磁器と同様に仕上げます)
まだ全くと言っていいほど知られていなかったポーセラーツとの出会い。
結果インストラクターとして今も携わり、制作も楽しめる素敵な趣味となっています。
これから冬に向かっての夜長、憩いのティータイムが過ごせそうです。
ほんの一部ですが作品をご紹介します。白い陶磁器だったら何でもできます。
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