さあ、弥生の月がスタートです。

昨日、大谷選手のご結婚が報告されて世の中が賑わいましたね。
奥さまになられた方はどんな方なんでしょう、興味津々です。
とにかくおめでとうございます。
心より祝福したいですね。

そして最近、特に昨日から千葉沖でも地震が頻発しているようです。
震度４の今朝がたの地震はこの地域もちょっと揺れを感じました。
大事に至らずおさまってくれるといいのですが。

明るい春の到来を楽しみにしていますので、穏やかな３月の幕開けで
あってほしいものです。

久々にいりこの佃煮を作ってみました。

　　　　　　　　　　　
材料は、いりこ、佃煮昆布、カツオ削り節、いりごま
このすべてをボウルなどに入れ混ぜた中に、
ミキプルーンと、今回はリンゴ酢を使用、２対1の割合で混ぜ込みます。
全体によく絡めて出来上がり。

このミキプルーンとお酢との味付けが何とも美味しくて、
時々無性に食べたくなってしまうんです。
結構どっさり作るのですが、あっという間になくなります。

一品というよりおつまみにムシャムシャいけてしまいますし、🍺
お茶うけにもバッチリ。🍵

今回も息子たちにお裾分けして、ゆっくり美味しく頂こうと思います。

　　　ご訪問いただきありがとうございます。